ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನೀವು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು!

ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಹೆಸರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.ಈ ಹೆಸರು ತುಂಬಾ "ಸಿಹಿ" ಎಂದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ವಸ್ತುವು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಜರ್ಮನ್ ಕಂಪನಿ ಹೋಚ್ಸ್ಟ್ 1967 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು 1983 ರಲ್ಲಿ ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅನುಮೋದಿಸಿದರು.

15 ವರ್ಷಗಳ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ನಂತರ, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಯಿತು.ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ 100% ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಜುಲೈ 1988 ರಲ್ಲಿ, acesulfame ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ FDA ಅನುಮೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೇ 1992 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಮಾಜಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ acesulfame ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು.ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್‌ನ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

GB 2760 ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ acesulfame ನ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಬಂಧನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವವರೆಗೆ, acesulfame ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಏಸ್-ಕೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬಹುದು.ಅವರು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
· ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ.ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸುಮಾರು 16 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸರಾಸರಿ ಸೋಡಾವು 10 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಮಾರು 160 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
· ಮಧುಮೇಹ.ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
·ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ.ಸಕ್ಕರೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.