ಮಾಂಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ

ಮಾಂಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ

-ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ತಂಡದಿಂದ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಎಂದರೇನು

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀನೀ ಸಸ್ಯ, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋರೆ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಿಕೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ.ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಸಿರೈಟಿಯಾ ಗ್ರೊಸ್ವೆನೊರಿ,ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣು, ಲುವೋ ಹಾನ್ ಗುವೋ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಂವೇದನೆಯಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 100 ರಿಂದ 250 ಪಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಹೀಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ಅಧಿಕ-ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ನಾವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಜ್ಯೂಸ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನ

ಟಿಯಾಂಜಿಯಾಚೆಮ್ ಆರ್ & ಡಿ ತಂಡವು ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು, ನಂತರ ಅದರ ಸಿಹಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿತು.ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟಿಯಾಂಜಿಯಾಚೆಮ್ R&D ತಂಡವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬರಡಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿವೆ.

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಯೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಕೇವಲ ಚೀನಾದಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA) ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ (FSANZ);ಜಪಾನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವಾಲಯ;ಮತ್ತು ಹೆಲ್ತ್ ಕೆನಡಾ.ಜಾಗತಿಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತೀರ್ಮಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಟ್ರೀ™ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಟ್ರೀ™ ಮಾಂಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಟಿಯಾಂಜಿಯಾದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ISO, ಹಲಾಲ್, ಕೋಷರ್, FDA,ಇತ್ಯಾದಿ