ನಿಸಿನ್
ಪ್ರಕಾರ:ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು
ನಿಸಿನ್ ಗೋಚರತೆ:ಬಿಳಿ ಪುಡಿ
ನಿಸಿನ್ ದರ್ಜೆ:ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕ
ನಿಸಿನ್ (CAS 1414-45-5) ತಿಳಿ ಕಂದು ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್, ಸುರಕ್ಷತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್, ಆದರೆ ವಿರೋಧಿ ತುಕ್ಕು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ನಾಶದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಈಗ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು:
1. ನಿಸಿನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಿರಿದಾದ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಂ-ಋಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, 0.5 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ; ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ 0.2 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ.
2. ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವರ್ಣಪಟಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಗ್ರಾಂ-ಋಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪುಡಿ
E234 ನಿಸಿನ್
ನಿಸಿನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ನಿಸಿನ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೀಜಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರಿಯಸ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಹೆಮೊಲಿಟಿಕಸ್, ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಸಿನ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ, ಶಾಖ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅನ್ವಯಿಕ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಮೂಲ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ NISIN ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
1. ISO ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತದೊಂದಿಗೆ 10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ,
2. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ಓನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್,
3. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ,
4.ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾಲಿಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ರಚಾರ,
5. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಂತರದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ,
6. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಸೇವೆ, ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ.
