ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಪುಡಿ
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್.
1, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಫರ್, ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಂತಹ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ.
2, ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಚೆಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲ/ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದರಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ತೆಗೆಯಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಫರ್, ಚೆಲೇಟರ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೈಡ್ರೋಜೆಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 230°C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಹಗುರವಾದ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿವರಣೆ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 230°C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಹಗುರವಾದ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಫರ್, ಚೆಲೇಟ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಆಕ್ಸಿಡೈಸರ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸುವಾಸನೆ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಟಿನ್ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1. ISO ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತದೊಂದಿಗೆ 10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ,
2. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ಓನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್,
3. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ,
4.ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾಲಿಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ರಚಾರ,
5. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಂತರದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ,
6. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಸೇವೆ, ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ.
