ಟಿಯಾನ್ಜಿಯಾ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ತಯಾರಕ ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
1. ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ;
3. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವಿಕೆ (ಸುಮಾರು 20-30%); ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಬೆಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಘನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ; ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನಡುವೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದು pH ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ pH ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5.0 ಮತ್ತು 5.8 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ; ಕ್ಷಾರೀಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ pH ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6.2 ಮತ್ತು 7.5 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
1. ISO ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತದೊಂದಿಗೆ 10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ,
2. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ಓನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್,
3. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ,
4.ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾಲಿಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ರಚಾರ,
5. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಂತರದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ,
6. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಸೇವೆ, ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ.
