ಟಿಯಾನ್ಜಿಯಾ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ತಯಾರಕ ಮೊನೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್
ಮೊನೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಒಂದು ಆಗಿದೆಅಜೈವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಅದರೊಂದಿಗೆರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರCa(H2PO4)2("ACMP" ಅಥವಾ "CMP-A" ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಮೊನೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಾಗಿ).ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್(""MCP" ಅಥವಾ "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·ಎಚ್2O (CAS# 10031-30-8)ಎರಡೂ ಲವಣಗಳು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಘನವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು.
ಮೊನೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸುಧಾರಕ ಅಥವಾ ಬಫರ್, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯೂಮೆಕ್ಟಂಟ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;ಯೀಸ್ಟ್, ಪೋಷಣೆ ವರ್ಧಕ, ಚೆಲಂಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹುದುಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆ:ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಕೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆ, ಜಾನುವಾರು ಸಹಾಯಕ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಏಂಜೆಲ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲಸದ ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
MCP ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, MCP ಅನ್ನು ಡೈಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪುಡಿಯ ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು MCP ಅನ್ನು ಏಕೈಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
1. ISO ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ 10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ,
2. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಟಿಯಾಂಜಿಯಾ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು,
3.ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಂಡ್ ಫಾಲೋ ಅಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ,
4. ಬಿಸಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಯೋಚಿತ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ರಚಾರ,
5. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಂತರ ಸೇವೆ,
6. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಸೇವೆ, ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು.