TianJia ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ತಯಾರಕ ಹೈ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ F55%

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ನಂತೆಯೇ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಇದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬೆಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ನ ಅನ್ವಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ 40 ℃ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಅದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸುಮಾರು 90% ಆಗಿದೆ.ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ನ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.