ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
ಆಲ್ಫಾ ಕೋಲೀನ್ ಗ್ಲಿಸರೊಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕೋಲೀನ್ ಜಿಪಿಸಿ
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:28319-77-9
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ -
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ದರ್ಜೆ
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:159-23-0
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ
ಪರೀಕ್ಷಾ ವಸ್ತುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಗೋಚರತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದು 140.0~158.0℃ 148.6℃ ತಾಪಮಾನ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ≤0.5% 0.45% ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ ≤3.0% 2.80% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ 6.5±0.6% 7.00% ಕಣದ ಗಾತ್ರ (325 ಜಾಲರಿ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಿರಿ) ≥99.0% -
ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:144-55-8
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ
ಐಟಂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರೀಕ್ಷಾ ಗುಣಮಟ್ಟ ಒಟ್ಟು ಆಲ್ಕಲಿಟಿ (NaHCO3 ಆಗಿ) 99% ನಿಮಿಷ 99.09% ಜಿಬಿ1886.2-2015 ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl) 0.4% ಗರಿಷ್ಠ 0.38% As 0.0001% ಗರಿಷ್ಠ 0.0001% ಭಾರ ಲೋಹ (Pb) 0.0005% ಗರಿಷ್ಠ 0.0005% ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ 0.20% ಗರಿಷ್ಠ. 0.19% PH ಮೌಲ್ಯ 8.5 ಗರಿಷ್ಠ. 8.5 ಎನ್ಎಚ್ 4 ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ -
ಅಮೋನಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:1066-33-7
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ
ವಿಶೇಷಣಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಫಲಿತಾಂಶ ಶುದ್ಧತೆ 99.2-100.5% ನಿಮಿಷ 99.22% CL 0.003% ಗರಿಷ್ಠ <0.003% ಎಸ್ಒ4 0.007% ಗರಿಷ್ಠ <0.007% As 0.0002% ಗರಿಷ್ಠ <0.0002% ಭಾರ ಲೋಹ (pb ನಂತೆ) 0.0002% ಗರಿಷ್ಠ <0.0002% ಶೇಷ 0.05% ಗರಿಷ್ಠ <0.05% ತೀರ್ಮಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ -
ಕಾಲಜನ್
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: 25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ: 1000kgs -
ಬಟಾಣಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: 25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ: 1000kgs -
ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:37189-34-7
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ -
ಗೋವಿನ ಕಾಲಜನ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:9064-69-9
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್/ಕಾಲಜನ್ ಎಂದರೇನು?
ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು/ಕಾಲಜನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್/ಕಾಲಜನ್ಗಳಿವೆ.
ಒಂದು ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್/ಕಾಲಜನ್, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು...
ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರೋಟೀನ್/ಕಾಲಜನ್, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಗೊಬ್ಬರ, ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಫೋಮ್, ಕಟ್ಟಡ ನಿರ್ಮಾಣ, ಲೋಹೀಕರಣ... ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
-
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:9006-50-2
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ -
ಕ್ಯಾಸೀನ್
ಗೋಚರತೆ:ಕ್ರೀಮ್ ವೈಟ್
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿ
ಐಟಂ
ಪ್ರಮಾಣಿತ
ಫಲಿತಾಂಶ
ನಿರ್ಣಯ
ಪ್ರೋಟೀನ್
92.00% ಕನಿಷ್ಠ
92.88%
ok
ತೇವಾಂಶ
12.00 % ಗರಿಷ್ಠ
11.00%
ok
ಬೂದಿ
2.0% ಗರಿಷ್ಠ
1.60%
ok
ಕೊಬ್ಬು
2.00% ಗರಿಷ್ಠ
1.80%
ok
ಆಮ್ಲೀಯತೆ
50°T ಗರಿಷ್ಠ
44.00°T (ಟಿ)
ok
ಕರಗದಿರುವಿಕೆ
0.50ಮಿಲೀ/ಗ್ರಾಂ ಗರಿಷ್ಠ
0.2ಮಿಲಿ/ಗ್ರಾಂ
ok
-
ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:8002-43-5
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೈಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ದಪ್ಪಕಾರಿ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್, ಸೌಮ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಕ, ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಮತ್ತು ಎಮೋಲಿಯಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
-
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್
CAS ಸಂಖ್ಯೆ:9010-10-0
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ :25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್
ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ:1000 ಕೆಜಿಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಯಾ ಊಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 90 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಬಹಳ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ವಾಯುಭಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು), ಸಂವೇದನಾಶೀಲ (ಉತ್ತಮ ಬಾಯಿಯ ಭಾವನೆ, ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆ) ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.